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퀸센스 스텐 믹싱볼 3종 세트로 미세 플라스틱 탈출해요! 요즘 요리에 눈떠가고 있는 요린이, 드디어 스텐 믹싱볼을 구매했습니다. 미세 플라스틱의 위험성에 대해서는 자주 들어왔으면서도 너무 늦게 스테인리스 믹싱볼을 구입한 것 같아요.오늘 마트에 장보러 갔다가 물코, 계량 눈금으로 편리한 스텐 믹싱볼 3종 세트란 문구가 눈에 확 들어왔습니다. 와, 내가 찾던 것이 바로 저거다!퀸센스 제품으로 가장 많이 사용한다는 20, 24, 28㎝로 구성된 믹싱볼 2종 세트입니다. 특히, 맘에 들었던 것은 계량 눈금이 있다는 거예요. 그동안 요리를 배우면서 가장 큰 어려움이 양을 계량하는 거였거든요.믹싱볼에 새겨진 계량 눈금이에요. 24센티미터 믹싱볼에는 1000-2500 밀리리터까지 눈금이 새겨져 있어요. 20센티미터 믹싱볼에는 500-1500밀리리터, 28센티미터에는 100.. 2021. 3. 17.
PC가 느려졌다면 베라포트 Veraport 프로그램 제거해 보세요 PC가 버벅거리거나 느려졌다면 여러가지 이유가 있을 수 있겠지만 불피요한 프로그램이 컴에 깔려 있기 때문일 수도 있습니다. 오늘은 작년에 악성코드 유포가 발견된 위즈베라 통합 보안 설치 프로그램 베라포트를 과감하게 삭제했습니다.베라포트(Veraport)는 공공기관과 금융기관에서 주로 사용하는 프로그램이기 때문에 컴을 통해 공공기관이나 금융기관에서 인증기능을 이용했다면 PC에 베라포트 프로그램이 깔려 있을 수 있습니다.제 컴에도 Vertport 관련 프로그램이 3개나 깔려 있었습니다. 베라포트는 바이러스는 아니지만 사용을 하지 않더라도 백그라운도 작동하면서 리소스를 차지하게 됩니다. 베라포트를 사용하지 않는다면 삭제하는 것이 좋겠지요. 보안프로그램은 PC를 켜는 순간부터 자동으로 작동을 하기 때문에 사양이.. 2021. 3. 17.
새송이 버섯 장조림 쫄깃하고 맛있게 만드는 법, 버섯 효능 만점! 버섯은 흔히 산속의 소고기라 불릴 정도로 단백질은 많고 열량은 닭가슴살의 40%에 불과하니 다이어트 식품으로 손색이 없습니다. 오늘은 미니 새송이 버섯 장조림을 쫄깃하고 맛있게 만들어 보았습니다.마트에서 미니 새송이 버섯 세 묶음을 샀어요. 한 묶음이 400그램 내외고 가격은 1,980원입니다. 밑반찬용으로 새송이 버섯 장조림 조금 많이 만들었습니다. 장조림이기 때문에 냉장고에 넣어두면 일주일 정도는 먹어도 괜찮으니까요.준비재료새송이 버섯 세 묶음(1,200그램), 진간장 6큰술, 맛술 4 숟갈, 다진 마늘 3 숟갈, 굴소스 3 숟갈꽈리고추 또는 청양고추 6개, 당근 1/4개통깨, 후추, 참기름 3 숟갈그럼 새송이 버섯 장조림 쫄깃하게 맛있게 만들어봐요!먼저 새송이버섯을 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. .. 2021. 3. 8.
ETF 투자의 신, ETF란 무엇이고 투자는 어떻게 해야 할까? 강흥보의 (2019)은 여유자금을 어떻게 운용할까 고민하다 도서관에서 빌려 본 책입니다. 책 표지에는 -결코 잃지 않는 투자로 부의 흐름을 정복하는 - 이라는 카피가 듬직하게 인쇄되어 있습니다.그렇습니다. 모든 돈이 다 그렇지만 시드머니 만큼은 잃으면 절대 안 되니까, 손이 갔을 겁니다.그리고 책 제목 "ETF 투자의 신"이 큼직막하게 인쇄되어 있고 그 아래로 '지금 대한민국 투심은 ETF로 향하고 있다!'고 주의를 환기시킨 뒤, 그 아래로 굵은 고딕체로 "'ETF 투자의 신'과 함께 이기는 투자를 경험하라"고 강력하게 권하는 문구가 이목을 끄는 책입니다.대한민국 투심만 ETF로 향하는 것이 아니라 투자 대상으로서의 ETF는 전세계적인 현상이라는 걸 이미 익히 알고 있었던지라 크게 틀린 말은 아니다라며 .. 2021. 3. 2.
애덤 투즈의 '붕괴 : 금융위기 10년, 세계는 어떻게 바뀌었는가' 경제사가 애덤 투즈의 는 2008년 금융위기 이후 10년의 정치경제사를 다룬 역작입니다. 이 책은 마치 소설처럼 '2008년 9월 16일 화요일은 이른바 "리먼브라더스 사태 다음날"이었다.'라는 문장으로 시작합니다.남아도는 시간에 1,000 페이지에 가까운 두께에도 기죽지 않고 도서관에서 대출하여 보기 시작했는데, 대출기간 2주간으로는 역부족이었고 1주 연장하고도 완독하지 못하고 결국 '대출정지 회원'이라는 불명예를 안고서야 겨우 다 읽었습니다.는 2019년 6월 24일 번역 출판되었는데 제가 보고 있는 책은 2019년 7월 15일자 1판 3쇄입니다. 이렇게 두꺼운 책도 단기간에 3쇄를 찍을 만큼 독자들의 수요가 많았다는데 조금 놀랐습니다. 더구나 2008년 금융위기를 다룬 책은 그간 우리나라에서도 많이.. 2021. 2. 24.
미역국 맛있게 끓이는 법, 미역 적정량과 소고기 볶기 황금 레시피 요즘 가장 자주 해 먹은 요리는 소고기 미역국입니다. 요린이에게는 그만큼 가장 손쉬운 요리 중의 하나가 미역국이 아닐까 합니다. 미역만 있으면 다른 재료를 다듬지 않고 한 끼를 근사하게 때울 수 있는 있으니까요. 거기다 미역은 바다의 채소라 불릴 정도로 칼슘이 풍부하여 영양학적으로도 좋은 식품이니 일석이조입니다. 그러니 출산을 하게 되면 미역국으로 보양을 하고 생일날에도 꼭꼭 미역국을 챙겨 먹는 것이겠지요.산모가 미역국을 먹는 풍습은 고래가 새끼를 낳은 후 미역을 따 먹는 모습을 본 사람들이 전래하였다고 하는데요. 미역국이 혈액순환을 돕고 신진대사를 원활하게 해서 부기를 빼는 효과가 있다는 연구 논문들이 있으니 선조들이 선견지명이 있었네요.^^다만 식품의약품안전평가원은 '산모는 미역국을 하루 2회 이내로.. 2021. 2. 17.
카레 맛있게 만드는 법, 쇠고기 카레 황금 레시피 소개해요 카레는 초보자도 쉽고 간단하게 만들 수 있는 대표적인 요리입니다. 주린이가 가장 어려워하는 부분이 간 맞추기인데 카레는 카레가루가 알아서 간을 다 맟추어 준답니다.대신 재료만 레시피대로 준비하시면 카레 맛있게 만드는 법은 끝이에요. 재료도 딱 정해져 있는 게 아니고 냉장고에 있는 건 뭐든 다 넣어도 맛있는 카레가 되니까요. 취향에 따라 아래 레시피 외에도 우유를 조금 넣어도 되고 고구마를 넣어도 되고, 카레는 뭐든 다 받아준답니다. 준비하실 재료(4인분)조리 시간 : 30분주재료 : 카레가루 100g, 감자 2개, 당근 1/3개, 애호박 1개, 양파 1개, 새송이버섯 1개, 쇠고기 또는 돼지고기 200g부재료 : 물 800ml,  참치 액젓, 참기름 1큰술, 식용유 1큰술, 소금 1 작은 술, 꿀 작은 .. 2021. 2. 1.

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